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忆童年

时间:2020-09-15 13:05:04 | 作者:陈梓淇

当南瓜饼的香气再一次萦绕在鼻尖时,重逢的是久违的童年。

——题记

正值五月,此起彼伏的蝉鸣振碎了午后的宁静,南瓜饼的香味从厨房钻进了我的鼻尖,童年的记忆如潮水般涌来……

小时候的我在外婆家时,外婆总是十分忙碌。记忆中的外婆总迈着细碎的步子穿堂而过,匆匆忙忙地干着活儿,或动手做好吃的。只有午间,当聒躁的蝉鸣唱时,外婆才在那摇晃着的竹椅上打盹儿。

外婆的手很巧,她最拿手的便是溢满香气的南瓜饼了。外婆总要精选品质好的南瓜,说这样做出的南瓜饼才香,原料好了成品自然不会差。每当外婆做南瓜饼时,便是我最开心的时候。

外婆娴熟地把南瓜的皮削去,皮儿一条条飞入篮中,看得我眼花缭乱。随着外婆手起刀落,一块块金黄剔透的南瓜便乖乖待在了盘中,再拿到蒸妒里蒸。当香气溢满整个屋子,勾得我急不可待时,外婆便不慌不忙地将南瓜倒到大盆子中,用工具把南瓜捣碎,我总要和外婆一起捣,等细密的汗珠挂满外婆263作文网Www.263y.Com的额头时,外婆便只用袖子抹上一把。

细密香软的南瓜泥成了,外婆便将面粉倒进南瓜泥中,用枯老的手一下下有力地将其捣成一个金黄的,好看的面团,捣好的面团既柔软,又富有劲道。我还要用手沾一把面粉,拍打几下,使面粉零碎抛沾在面团上,才心满意足。

最后,便是对面团进行最后的洗礼。面团经外婆灵巧的手成为一个个均匀的面饼,些许扔进沸腾的油锅中,眨眼间,原本平凡的面团变得活跃跃起来;余下的铺在蒸炉中,待面饼在蒸炉中脱胎换骨,香气酝酿间,便成为金灿灿的烙饼,成了我最爱吃的南瓜饼。

在我赞叹外婆灵巧的手艺之际,不忘大口地吃着香甜的烙饼,外婆便坐在一旁,笑眯眯地咛嘱我慢点吃。外婆苍老而和蔼的面容和清香的南瓜饼就这样定格在我的记忆中。直到后来,我也没有再吃到过像外婆烙的南瓜饼那么好吃的烙饼。

窗外蝉声依旧,南瓜饼的香气还绕在鼻尖,而童年美好而温暖的回忆也随着沁人的香气烙在我的心田,留在我的岁月……

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