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螃蟹的味道

时间:2020-05-10 16:45:29 | 作者:吕俊成

记得一次妈妈买来几只大螃蟹,我非常高兴地冲了上去一看,只见一个个螃蟹们被五花大绑,看上去像一个个残兵败将,可它们还是张牙舞爪的向我示威,我一把把它们翻了过来,可它们翻起来后又继续向我示威。

妈妈用刀子切开了绳子,还用牙刷把螃蟹洗干净,随后用筷子刺向它们的眼睛,一命呜呼,我叫它们巨无霸,因为它们又大又壮,筷子刺进去了好久,还在动。

杀好螃蟹,就开始烧螃蟹了,把螃蟹放在锅里倒上水和油,加上葱、姜、大蒜。开始煮,煮了8分钟,香喷喷的蟹味扑鼻而来,螃蟹出锅了,一个个全身通红,像是换了一件红衣。

爸爸回来了,我们开263作文网Www.263y.Com始吃饭,打开螃蟹的壳,黄黄的汁流了下来,全是膏,一口下去,有点苦,不过很美味,吃完蟹黄,把螃蟹分成两半,沾上汤,肉嫩而鲜。吃好肉,就要吃大钳子了,把螃蟹的一个钳子弄断,用来挖肉。所以说,吃螃蟹还是有诀窍的。

看着螃蟹,我不由想起了外祖母,外祖母去世两年了。她在的时候,我最喜欢吃她烧的螃蟹了。外祖母烧的螃蟹,香飘十里,外香内甜,吃起满口香,吃了还想吃,可谓人间美食中的上等品。我每回问外祖母为什么做得那么好吃?她总是不告诉我。可能就连外婆自己也不知道。

螃蟹虽然好吃,不过对我来说,好吃不在其味,在于让我想起了外祖母。

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