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劳技烹饪课小结

时间:2020-04-08 10:11:59 | 作者:伍乐葳

沉稳地翻动着锅中的鸡翅,已经焦黄的色泽,让人垂涎三尺。

第三天的上午,烹饪课结束了。我们都颇有大厨的风范——下刀,调味,翻炒,收汁,出锅!达到这种境界是不易的。大家来到这的第一天时,仓皇无措的场景历历在目,一道简单的土豆丝,难倒了多少人!

刀功。切得有长有短,粗细不匀,想切好,一下刀,却又慌慌忙忙,哪还顾得质量!

下锅。开火……5秒,热锅……20秒,热油……20秒。在我们的“精确测量”下,起步成功。然而一下土豆,那是一个壮观!有老道的同学,颠锅,翻炒,调味,动作如行云流水,羡煞旁人。也有像我一样的新手,只因一个小动作,吓飞了半条魂。土豆丝在浸泡的过程中,沾上了点点水渍,于是,土豆被倒入锅的一瞬间,水滴与高温的油碰撞在一起,在油锅中兴奋得发了疯,一颗颗豆大的水油混合物尖叫着向外蹦跳,兴起时捎上火苗共舞,惊呆众人。女生尖叫着后退,手中紧握着留有余温的锅铲,随时能把铁263作文网Www.263y.Com锅打翻。男生冷漠的站在一旁看热闹。一个同学灵机一动,不顾被烫伤的风险,一把将锅盖盖上。油与水像受到惩罚的孩子,不敢轻举妄动,逐渐平定下来。

这一场闹剧才平息了。

次日的蛋糕制作,也是令人记忆犹新。

团队协作是本次的重点。吸取了昨天“细节决定成败”经验的我们,对制作的细节格外注重,尤其是蛋糕,加什么,怎么打,要什么顺序,就显得格外重要。一人添料,一人搅拌,合作进行得十分顺利,成品当然香气四溢,满满都是成就感。

最后一天的烹饪课程,老师细细地讲,我们细细地听。腌制鸡翅的步骤,煎、焖的把握都该注意。毕竟第三天了,褪去了对厨具的生疏,也不再犯那较低级的小错误。

七三班,俨然成为了厨艺培训专业班!

每一盘鸡翅,都有各自的魅力。

魅力背后,是每个人付出的努力。

诚如卖油翁所言,“无他,但手熟尓”是最有效的方法。

做菜,做事,做人,都如此。

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