妈妈的味道
时间：2019-12-15 11:26:59 | 作者：廖婉薇
今天，妈妈做了美味的萝卜糕，我向妈妈请教了制作萝卜糕的食材和步骤。
妈妈说：“每个人做萝卜糕的食材会有所不同。”妈妈今天准备的食材有：萝卜、腊肠、虾米、冬菇、红葱头、粘米粉、胡椒粉和干贝。我们先把干贝、虾米和冬菇用冷水浸泡半小时，然后把萝卜削皮再切丝，腊肠切成粒，红葱头切碎，把浸泡好的冬菇洗干净切碎粒，干贝用刀背拍一拍至散开。
一切食材准备好后，我们开火热锅，放适量的花生油。油烧热后放红葱头爆香，把切好的腊肠倒入锅里炒出油，再把萝卜丝、干贝、虾米、冬菇粒和胡椒粉一起放入翻炒，大火炒五分钟左右关263作文网Www.263y.Com火。最后我们放粘米粉，一边放一边搅拌，一点点地放，不能一下放太多，不然太硬了就不好吃。粘米粉和其它食材搅拌均匀直至软硬适中，我们拿一个大盘子装起来，然后放入锅里隔水蒸。大火把水煮开后再中火蒸半个小时左右就可以出锅了。
诱人的美食在等待的过程感觉时间过得特别慢，我在大厅里踱来踱去，很想快点品尝到美味的萝卜糕。半个小时总算到了，热气腾腾、香喷喷的萝卜糕出锅喽。看到色香味俱全的萝卜糕，我这个小吃货已经迫不及待地想要大快朵颐一番，妈妈看到我那垂涎欲滴的样子忍不住笑了。
这就是妈妈的味道——美味的萝卜糕。
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